FAQ tal-cooktop infrared

Jista 'jkun li tħawwad fuq x'inhi d-differenza bejn il-cooktops ta' l-infra-aħmar u ta 'l-induzzjoni .... Iż-żewġ għażliet ilhom jeżistu għal xi żmien, allura biex ngħinu biex inħaffu kull konfużjoni, ejja nagħtu ħarsa u niddiskutu hot plate infrared vs hot induction hot plate u kif jaħdmu ż-żewġ metodi tat-tisjir. Aħna ser niddiskutu għaliex l-għażla u l-użu ta 'sħana infra-aħmar hija għażla aħjar u inqas għalja. U niddiskutu l-benefiċċji tat-tisjir bl-infra-aħmar. Tħobb tara l-aktar fran infrared bankati popolari?

It-tisjir bl-infra-aħmar huwa mod ta ’benefiċċju biex issajjar ikel bnin u żżomm in-nutrijenti.

Aktar malajr biex issajjar il-maġġoranza tal-ikel - 3 darbiet aktar malajr mill-metodi tradizzjonali

Ma jiġġenerax sħana u jżomm il-kċina tiegħek aktar friska

Issajjar l-ikel tiegħek b'mod indaqs ħafna, mhux tikek sħan jew kesħin

Iżomm kontenut ta 'umdità ogħla fl-ikel

Il-kukers jistgħu jinġarru ħafna - Kukers tal-bank, fran tat-toaster u cooktops taċ-ċeramika huma perfetti għalihom

kċejjen, RV's, dgħajjes, kmamar tad-dormitorji, kampeġġ

Il-BBQs tal-infra-aħmar huma ferm inqas messy biex jintużaw u orħos biex jitħaddmu

Cooktops infrared huma magħmula minn bozoz tal-kwarz li jsaħħnu bl-infra-aħmar f'dixx tal-metall protett mill-korrużjoni. Il-bozoz huma ġeneralment imdawra b'koljaturi radjanti biex joħorġu saħansitra radjanti. Din is-sħana radjanti tittrasferixxi s-sħana infra-aħmar diretta lejn il-borma. Int issib cooktops infra-aħmar għandhom effiċjenza enerġetika ogħla minn coils elettriċi solidi sa 3 darbiet aktar effiċjenza. Il-benefiċċju tal-kukers infra-aħmar fuq il-kukers tal-induzzjoni: jista 'jintuża kwalunkwe tip ta' qsari u twaġen. Bil-cooktops tal-induzzjoni, għandek bżonn partikolari oġġetti speċjali.

Bill Best ivvinta l-ewwel burner infrared li jaħdem bil-gass fil-bidu tas-sittinijiet. Bill kien il-fundatur tat-Thermal Engineering Corporation u ta privattiva lill-burner infra-aħmar tiegħu. L-ewwel intuża f'fabbriki u industriji bħal impjanti tal-manifattura tat-tajers u fran kbar użati biex jinxfu malajr iż-żebgħa tal-vettura.

Sas-snin tmenin, grill infra-aħmar taċ-ċeramika kien ivvintat minn Bill Best. Meta żied l-invenzjoni tal-burner infra-aħmar taċ-ċeramika tiegħu ma 'gradilja tal-barbecue li għamel, skopra ikel imsajjar bis-sħana infra-aħmar aktar malajr u żamm livelli għolja ta' umdità.

Is-sħana infra-aħmar dejjem eżistiet. Fran infrared jieħdu isimhom mill-elementi tat-tisħin infra-aħmar imbiegħda preżenti fil-qalba tal-assemblaġġ tat-tisħin tagħhom. Dawn l-elementi tas-sħana joħolqu sħana radjanti li tittrasferixxi għall-ikel.

Issa fil-grill normali li jaħdem bil-faħam tal-kannol jew bil-gass tiegħek, il-grill jissaħħan billi jinħaraq il-faħam tal-kannol jew il-gass li mbagħad issaħħan l-ikel billi tuża l-arja. Gradilji infra-aħmar jaħdmu b'mod differenti. Huma jużaw elementi elettriċi jew tal-gass biex isaħħnu wiċċ li mbagħad jarmi mewġ infra-aħmar direttament fuq ikel li jkun fuq il-pjanċa, skutella jew grill.

 It-Tisjir bl-Induzzjoni huwa metodu relattivament ġdid biex issaħħan l-ikel. Il-cooktops tal-induzzjoni jużaw elettromanjeti għall-kuntrarju tal-konduzzjoni termali biex isaħħnu l-borma. Dawn il-cooktops ma jużaw l-ebda element tat-tisħin biex jittrasferixxu s-sħana iżda saħħnu direttament ir-reċipjent bil-kamp elettromanjetiku taħt il-wiċċ tal-cooktop tal-ħġieġ. Il-kamp elettromanjetiku jittrasferixxi l-kurrent direttament lill-partikolari oġġetti manjetiċi, u jikkawża li jisħon - li jista 'jkun il-borma jew il-pan tiegħek.

Il-benefiċċju ta 'dan huwa li tasal f'temperaturi għoljin malajr ħafna b'kontroll immedjat tat-temperatura. Il-cooktops tal-induzzjoni għandhom ħafna benefiċċji għall-konsumatur. Waħda minn dawn hija li l-cooktop ma jisħonx, u tnaqqas il-possibbiltà ta 'ħruq fil-kċina.

Il-kukers tal-induzzjoni huma magħmula minn wajers tar-ram imqiegħda taħt reċipjent tat-tisjir u mbagħad kurrent manjetiku li jalterna jgħaddi mill-wajer. Il-kurrent alternanti sempliċement ifisser wieħed li jżomm id-direzzjoni tar-rivers. Dan il-kurrent joħloq kamp manjetiku li jvarja li indirettament jipproduċi s-sħana.

Fil-fatt tista 'tpoġġi idek fuq il-ħġieġ u ma tħoss xejn. Qatt ma tpoġġi idejk waħda li dan l-aħħar intużat għat-tisjir għax tkun sħuna!

Il-partikolari oġġetti li huma adattati għall-kukers tal-induzzjoni huma magħmula minn metalli ferromanjetiċi bħall-ħadid fondut jew l-istainless steel. Sakemm tuża diska ferromanjetika, ram, ħġieġ, aluminju, u azzar inossidabbli mhux manjetiku jistgħu jintużaw.

In-nies spiss jistaqsu l-mistoqsija ta '"hot plate infrared vs induzzjoni" meta niġu għall-użu tal-enerġija. Kukers tal-infra-aħmar jużaw madwar 1/3 inqas enerġija minn kwalunkwe tip ieħor ta 'kukers jew gradilji. Il-burners infrared jisħnu daqshekk malajr, u jipproduċu temperaturi ogħla mill-grill jew il-cooker regolari tiegħek. Xi kukers tal-infra-aħmar kapaċi jilħqu 980 grad Celsius fi 30 sekonda u jistgħu jispiċċaw isajru l-laħam tiegħek f'żewġ minuti. Dan huwa estremament mgħaġġel.

Kukers tal-infra-aħmar u grills tal-BBQ huma ferm aktar faċli biex jitnaddfu. Aħseb dwar il-mess kollu mill-aħħar darba li użajt burner grill jew faħam tal-kannol .... It-tifrik kollu li kellu jitnaddaf .... L-elementi miksija biċ-ċeramika fuq BBQ infra-aħmar għandhom bżonn biss li timsaħ u l-iskutella ta 'forn tal-bank tmur fil-magna tal-ħasil tal-platti.

Tisjir bl-infra-aħmar jiżgura li s-sħana titqassam indaqs mal-wiċċ tat-tisjir. Is-sħana radjanti tippenetra l-ikel tiegħek indaqs u tiżgura li l-kontenut ta 'umdità jibqa' għoli.

Temperaturi Baxxi

Il-kukers tal-infra-aħmar jisħnu malajr ħafna. Nissuġġerixxu li tara l-ikel mill-qrib u tnaqqas is-sħana meta jkun hemm bżonn. Għandek tagħżel cooker infra-aħmar b'ambjenti ta 'temperatura differenti.

Tajjeb għall-Ambjent

Il-kukers u l-gradilji infra-aħmar jagħmlu użu minn madwar 30 fil-mija inqas fjuwil mill-gradilja tal-elettriku, tal-gass jew tal-faħam tal-kannol tiegħek. Dan jiffranka l-flus u min-naħa tiegħu jgħin lill-ambjent. Sib liema 5 gradilji infra-aħmar huma l-aktar popolari hawn

Jiffranka l-Ħin

Minħabba li l-gradilji infra-aħmar jisħnu l-iktar malajr, jagħmlu t-tisjir aktar mgħaġġel. Tista 'taqbad barbecue, ixwi laħam, issajjar ikla u tagħmel dak kollu li trid kważi 3 darbiet aktar mgħaġġel minn cooker regolari.

Kemm huma veloċi l-kukers infrared?

 Il-kukers tal-infra-aħmar jistgħu jitilgħu sa aktar minn 800 grad Celsius fi 30 sekonda. Hekk huma mgħaġġla. Skond il-mudell u t-tip tal-kors, tista 'tikseb xi mudelli aktar bil-mod. Innota li l-punt kollu tat-trasferiment tas-sħana bl-infra-aħmar huwa minħabba l-veloċità.

Il-berners tal-gass u l-kukers tal-faħam tal-kannol se jeħtieġu li s-sħana titwettaq lejn il-bastiment tat-tisjir tiegħek u mbagħad stenna li l-bastiment jisħon qabel ma tiżdied it-temperatura. Immaġina li sajjar barbecue f'10 minuti biss u ħuha delikata daqs qatt qabel. Inti tista 'wkoll tixtieq tiċċekkja l-grills tal-faħam tal-kannol ukoll

M'għandekx bżonn partikolari oġġetti speċjali kif semmejna. Bħal kukers regolari tista 'tikseb tunnellata ta' aċċessorji li jista 'jkollok bżonn għalkemm ... Bħal skutelli ħoxnin speċjali għall-kuker tiegħek.

It-Tisjir bl-Infrared u t-Tisjir bl-Induzzjoni huma t-tnejn metodi ta ’tisjir kbar. L-infra-aħmar madankollu joffri aktar benefiċċji billi l-ikel tiegħek issajjar aktar malajr mingħajr ma tħalli l-ikel tiegħek bl-irmied jew bid-duħħan. Kukers tal-infra-aħmar huma wkoll tajbin għall-ambjent - jgħinuna nużaw inqas karburant fossili biex nipproduċu s-sħana.